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行业新闻
2020-07-20
疫情的出现给餐饮食材行业带来诸多影响,也有人认为疫情会给行业带来重创,甚至导致食材供应商、食材供应链以及下游餐饮企业大幅洗牌。行业人士曾表示,当下的餐饮行业呈现出“X+X+X”格局,上游食材、中游食材供应链(供应商)以及下游的餐饮行业都呈现出分散的格局。


2020-03-21
冠状肺炎疫情期间食堂管理规定:根据《应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急指挥部关于印发加强单位食堂疫情防控的六条措施的通知》就做好单位食堂疫情防控工作做出6点要求。


2019-08-16
众所周知,食堂承包是一个微利的行业,食堂承包经营者必须精打细算、克勤克俭才能有一点点利润,稍微经营不好,甚至可能亏损。食堂承包中,如何做到开源节流、三方满意,从点滴的小聪明走向大智慧呢?


2019-07-14
食堂承包--三伏天做好食堂承包 从2019年7月12号开始就进入三伏天了,今年有40天的长三伏天。三伏天食堂一定要注意食材新鲜、搭配下火、降温菜。


2019-06-20
1、有效的成本控制 2、享受营养,可口美食 3、“星级”的服务


2019-05-23
俗话说:“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿花时间赖会床,或者精心梳洗打扮,也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。


2019-05-03
目前基本上就餐人数达500人以上的企业食堂,大都会选择外包给餐饮公司,那么选择一个专业、正规有实力的餐饮公司就成了眼下要解决的问题


2019-04-25
学生时代是我们正长身体的时间,所以学生时期的饮食问题更不容忽视


2018-12-12
年底是企业办尾牙、团年饭的高峰时期,一年一度的喜庆日子,没有羊肉会感觉少了什么。冬季是羊肉消费旺季,但今年很多消费者发现,羊肉价格上涨超过了30%,这样的涨幅也创出5年以来新高。


2018-09-27
有关部门要求加强国庆期间市场价格调控,保持重要商品市场和价格总体稳定,保障群众基本生活,营造欢乐祥和的节日氛围。


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